Här ser ni bilder på våran senaste ugn, Zanichelli modell 2. Den har ett plåtskal i cortenplåt, så den kommer bli lika häftigt rostig som våran mindre modell. Taket och skorstenen kommer vara i rostfritt. Inanför plåten finns våran egna byggsats som består av gjutna balkar i eldfast betong. De läggs på väggar av vanligt tegel. Eftersom tegelväggarna och betongtaket isoleras med rockwool så behöver man ej mura ihop väggteglet, det räcker att bara stapla de på varandra. Det gör att ugnen enkelt kan tas isär och tas med om man flyttar eller vill ha den på en annan plats. Modell 2 kan köpas både som byggsats och monterad och klar. Vi kommer även sälja våra gjutna balkar löst för de som enkelt och snabbt vill bygga en bakugn men föredrar att mura in den.
Bakytan är 60 cm bred och 90 cm djup.Vikten på ugnen är ca 400 kg, det stora stenmagasinet tillsammans med effektiv isolering samt luckan gör att denna ugn lagrar värmen mycket bra. Det gör den till en mångsidig ugn där man kan göra allt från supergoda pizzor, rosta grönsaker, grilla kött & fisk till tunnbröd och surdegsbröd. Allt som man gör i en vanlig ugn går bra att göra i denna modell, det blir bara lite godare!
