Murad bakugn för brödbakning i Sjuntorp

Denna bakugn är konstruerad för att baka många bröd. För att kunna baka en hel dag krävs det att ugnen har tillräckligt mycket massa och anpassad isolering.
Detta projekt blev färdigt i december 2010.

                                         Fundament på väg upp.

80 lecablock senare...

                                            Många kockar....

Hmmm... Hur många stenar behöver vi ...

Eldfast sten.....

Valvet läggs ut på prov.

Den här blir bra..

Jag tvättar insidan av valvet med hjälp av John Fisher.

Den obligatoriska murardrickan tog slut fort i det fina vädret..

Isolering av ugnen.

Putsning.

Första elden!

Här grejas det med skorstenen.

Finslipning runt bakluckan.

Några snygga plattor framför luckan och sen är det klart!

                               Temperaturen stiger.... Snart bakdags!

                              

Tunnbrödsugn i Storuman

Här kommer två bilder från en kund i Storuman. De monterade ugnen själva och använder den till tunnbrödsbakning. Jag tycker det blev kanonfint!